Para lograr un guacamole verdadero, el punto clave reside en la selección de los ingredientes. Aproveche aguacates perfectamente maduros Hass, jugo de cítricos recién exprimidos y chalotes finamente picada en brunoise. No deje el toque de cilantro fresco y un poco de chile serrano para un poco extra de picante. Evite mezclar demasiado, pues aque